Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu

Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu

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Prep. 15min

Totale 6h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Möhren in Scheiben (0,5 cm)
150 g
Auberginen geschält, in Scheiben, ggf. halbiert oder geachtelt
150 g
rote Spitzpaprika ganz oder in Stücken
300 g
Zucchini in Scheiben (1 cm)
100 g
Knoblauchzehen
4
Essig
100 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 TL
Minze, getrocknet, gehackt
1 TL
Zitronensaft
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 1 g

Calorie 361 kJ / 86 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 5 g

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