Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

8 porciones

Ingredienti

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opzionale)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 295 mg

Proteine 4 g

Calorie 682 kJ / 162 kcal

Grassi 6 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 23 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Cacerola de papas

1h 10min

Puré de papas

50min

Hot cakes

40min

Papas Anna

1h

Salsa blanca italiana

20min

Puré de papa

50min

Croquetas de atún

1h 30min

Papas rostizadas TM6

1h 15min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30min

Papas al horno

1h

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Ensalada cremosa de papas

40min