Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema de patiserie
- 375 g lapte
- 15 g unt
- 3 ouă
- 30 g zahăr
- 75 g amidon de porumb
Pasta de praline
- 220 g alune de pădure, prăjite, decojite
- 250 g zahăr
- 20 g sirop de glucoză
- 1070 g apă
- 50 g oțet alb
Aluatul de choux și crema cu alune
- 150 g apă
- 80 g unt, tăiat bucăți
- 1 priză sare
- 2 lingurițe zahăr
- 120 g făină
- 4 ouă, dintre care unul bătut ușor
- 230 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Glazura și asamblarea
- 10 g zahăr brun moale
- 85 g zahăr pudră, plus pentru pudrat
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 25 - 30 g apă fierbinte (vezi recomandări)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2287.7 kJ / 544.7 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carboidrati
- 51 g
- Grassi
- 34.4 g
- Grassi saturi
- 12.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 98.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1h 15min
Pita
2 godz.
Gazpacho
1h 15min
Cordial de coacăze negre
30min
Chifle dulci
Nessuna valutazione
Crêpes Suzette
1 Std. 20 Min
Parfait de chai latte
Nessuna valutazione
Supă cremoasă de roșii
Nessuna valutazione
Sangria cu zmeură și busuioc
40 min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Nessuna valutazione
Sos Bordelaise
55min
Steluțe de crăciun
2 godz.