Coq au vin blanc med polentamadeleines

Coq au vin blanc med polentamadeleines

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 45min

4 porsjoner

Ingredienti

Coq au vin blanc

kyllinglår med skinn og bein
4
sjalottløk skrelt
12
filetbacon, i skiver delt i biter (2 cm)
200 g
timian, fersk kun blader
2 kvister
rosmarin, fersk kun blader
1 kvist
salt
1 ts
pepper, fersk kvernet etter smak
hvitvin
200 g
kyllingbuljongpaste (se tips)
½ ts
vann
100 g
flatbladet persille, fersk kun blader
6 kvister
hvitløksfedd
3
brun sopp, fersk delt i fire
200 g
smør, saltet
20 g

Polentamadeleines

smør, saltet pluss ekstra til smøring
20 g
salvieblader, ferske
12
parmesanost delt i biter (3 cm)
40 g
polentamel (se tips)
70 g
glutenfri melblanding (se tips)
2 ss
natron
¼ ts
salt
¼ ts
malt svart pepper
1 klype
egg
1
kjernemelk
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsjon

Sodio 2088 mg

Proteine 74.1 g

Calorie 4016.3 kJ / 956.3 kcal

Grassi 65.1 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 24.8 g

Carboidrati 16.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Kung Pao kylling

Ninguna valoración

Tradisjonell østerriksk gulasj

Ninguna valoración

Pulled pork burger

Ninguna valoración

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Ninguna valoración

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Ninguna valoración

Pastasaus av skinke og purre

Ninguna valoración

Biff i stout

Ninguna valoración

Kroningskylling

Ninguna valoración

Tandoori kyllingwraps

Ninguna valoración

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Ninguna valoración

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Ninguna valoración

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Ninguna valoración

Mostra tutto

Mostra tutto