Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.2 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 unidades

Ingredienti

Ensalada de lombarda y zanahoria

100 g maní

100 g de nueces peladas
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de lombarda en trozos de aprox. 4-5 cm
50 g de zanahoria en rodajas
20 g de aceite de sésamo tostado
10 g de azúcar moreno
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Masa

175 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
2 - 3 pellizcos de sal
10 g de azúcar moreno
350 g de harina de trigo
10 g de aceite de girasol

Panceta salteada

2 dientes de ajo
30 g de jengibre fresco en rodajas finas
100 g de cebolla roja en juliana
20 g de aceite de girasol
20 g azúcar moreno
600 g de panceta fresca de cerdo sin corteza, en trozos de 2-3 cm
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
100 g de vino blanco
100 g salsa de soja
50 g de agua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 32 g

Calorie 2976 kJ / 711 kcal

Grassi 39 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 55 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Pollo con salsa de sésamo

40min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Pico de gallo

5min

Carne hilada tradicional taiwanesa

1h 40min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2h

Smash burger pita

45min

Langostinos thai

15min

Tacos de pollo adobado

1h 10min