Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

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Prep. 30min

Totale 3h

14 Stück

Ingredienti

Pudding

Milch
800 g
Eier
4
Zucker
100 g
Speisestärke
80 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Teig

Milch
220 g
Zucker
20 g
Eier
2
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in dünnen Scheiben
150 g

Zuckerguss

Puderzucker
60 g
Wasser
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 72 mg

Proteine 10 g

Calorie 1500 kJ / 359 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 49 g

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