Vanilleschnecken

Vanilleschnecken

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Prep. 30min

Totale 7h 30min

10 Stück

Ingredienti

Vanillepudding

Zucker
60 g
Vanilleextrakt
½ TL
Milch
300 g
Eigelb
3
Speisestärke
30 g

Teig und Fertigstellung

Milch und etwas mehr zum Bestreichen
200 g
Zucker
100 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Butter in Stücken
100 g
Eier
2
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen (siehe Tipp)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 36 mg

Proteine 10 g

Calorie 1569 kJ / 375 kcal

Grassi 13 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 57 g

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