Croquetas de pollo
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Croquetas de pollo

4.4 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g de cebolla en cuartos
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 80 g de manteca
  • 90 g de harina
  • 700 g de leche entera
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
    o 1 cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 120 g de pechugas de pollo cocinado (asado, plancha, hervido) deshilachada
    o 120 g pata y muslo de pollo, sin piel cocinado (asado, plancha, hervido) deshilachada
  • 2 huevos batidos
  • 250 g de pan rallado para rebozar
  • harina para rebozar
  • 400 g de aceite de oliva para freír

Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
341 kJ / 81 kcal
Proteine
1 g
Carboidrati
5 g
Grassi
18 g
Fibre
0 g

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