Versioni compatibili
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema de portocală
- 100 g zahăr
- coajă de portocală, 4-6 fâșii (fără pielița albă)
- 50 g zeamă de portocală
- 35 - 40 g zeamă de lămâie
- 60 g unt, tăiat bucăți
- 2 ouă
- 2 gălbenușuri
Aluatul
- 45 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
- 45 g apă
- 85 g lapte
- 1 ou
- 1 priză sare
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 5 g drojdie proaspătă
- 25 g zahăr
- 180 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
- 150 g făină albă, tip 000
Umplutura cu unt și scorțișoară
- 85 g unt, la temperatura camerei, tăiat bucăți
- 50 g zahăr brun
- 1 lingură scorțișoară măcinată
Asamblare și coacere
- 1 linguriță unt
Bezeaua
- 2 albușuri
- 50 g apă
- 200 g zahăr
- 1 - 2 linguri zahăr pudră, pentru pudrat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2521 kJ / 603 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carboidrati
- 103.2 g
- Grassi
- 16.9 g
- Grassi saturi
- 8.7 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodio
- 103.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Piure de cartofi cu lapte bătut
35 min
Flan spaniol
Nessuna valutazione
Pomana porcului
15 min
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15 min
Înghețată Cheesecake
3u.
Băutură spumantă cu struguri
Nessuna valutazione
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1h 10min
Unt cu kimchi
Nessuna valutazione
Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere
45 min
Lichior cremă de whisky
15 min
Trio de grisine
1h 40min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3h 15min