Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 5h 30min

8 porții

Ingredienti

Crema de portocală

zahăr
100 g
coajă de portocală 4-6 fâșii (fără pielița albă)
zeamă de portocală
50 g
zeamă de lămâie
35 - 40 g
unt tăiat bucăți
60 g
ouă
2
gălbenușuri
2

Aluatul

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
apă
45 g
lapte
85 g
ou
1
sare
1 priză
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
zahăr
25 g
făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
180 g
făină albă, tip 000
150 g

Umplutura cu unt și scorțișoară

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți
85 g
zahăr brun
50 g
scorțișoară măcinată
1 lingură

Asamblare și coacere

unt
1 linguriță

Bezeaua

albușuri
2
apă
50 g
zahăr
200 g
zahăr pudră pentru pudrat
1 - 2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 103.2 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 2521 kJ / 603 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 103.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sos de caramel cu espresso

45min

Valurile Dunării, cu piersici și nuci

2h 30min

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

25h 20min

Biscuiți umpluți

2h 30min

Prăjitură moale cu caramel sărat

1h 40min

Batoane de susan cu miere

1h 50min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Glazură de unt

5min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14h 25min

Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci

1h 40min

Înghețată marmorată

11h 30min

Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă

5h 50min