Pastel pink velvet

Pastel pink velvet

4.6 5 valutazioni

Prep. 50min

Totale 7h 20min

16 porciones

Ingredienti

Bizcocho rojo

140 g de azúcar glass puro
5 huevos a temperatura ambiente
½ cdita de colorante vegetal, rojo
1 pizca de sal
5 claras de huevo
5 yemas de huevo
100 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

Merengue de semillas de girasol

160 g de azúcar glass
4 claras de huevo
1 pizca de sal
180 g de semillas de girasol
10 g de harina de trigo
10 g de fécula de maíz

Relleno de crema

15 g de grenetina en polvo
80 g de agua
500 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
1 cda de azúcar glass
100 g de semillas de granada (opzionale) al gusto
250 g de pulpa de mango natural (ver tip)

Montaje del pastel

100 g de té negro preparado
25 g de jugo de fruta (p. ej. jugo de granada)

Glaseado de espejo

15 g de grenetina en polvo
70 g de agua fría
200 g chocolate blanco cortado en trozos
150 g de leche condensada
½ - 1 cdita de colorante vegetal rojo
fresas en mitades para decorar

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 72.8 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 11.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 45.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COMMUNITY STARS 12 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake japonés

6h 15min

Tarta de queso con espirales de manzana

1h 20min

Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa

2h

Bollos de cerdo TM6

2h

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Brownie y trufa caramelizada TM6

50min

Pasta choux

2h

Crepas sin gluten

45min

Cheesecake con mora azul

5h

Pastel triple chocolate en capas

2h 30min

Volcán de chocolate con corazón de chocolate blanco

20min

Helado de ron con pasas

6h