Špagety alla carbonara

Špagety alla carbonara

3.9 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porce

Ingredienti

40 gramů parmazánu na kousky (3 cm)
30 gramů pecorina (opzionale) na kousky (3 cm)
15 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů guanciale na kostičky

150 gramů anglické slaniny, na kostičky
1 vejce
3 žloutky
1 špetka soli
3 špetky mletého černého pepře
320 gramů špaget

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 24.2 g

Calorie 2999 kJ / 716.8 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 63.5 g

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