Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Massa
- 150 g farinha tipo 55
- 75 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
- 50 g água fria
- 1 pitada de sal
Caramelo
- 150 g açúcar
- 70 g manteiga, fria, cortada em pedaços
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 8 - 9 maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
- 1 c. sopa de vinagre
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 1530.9 kJ / 365.9 kcal
- Proteine
- 2.6 g
- Carboidrati
- 58.2 g
- Grassi
- 15.3 g
- Grassi saturi
- 9.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 28.2 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tarte Tatin de pera
1 Std. 30 Min
Tarte de fruta da Tânia Miranda
2 Std.
Curd de clementina
30 min
Doce de ginja
Nessuna valutazione
Croquembouche com creme de laranja e chocolate negro
10 godz.
Chamuças de amêndoa e ovos-moles
1 Std. 20 Min
Cheesecake desconstruído com morangos
4h 25min
Doce de frutos vermelhos
45 min
Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã
6 godz.
Pavlova de framboesa
5 Std. 30 Min
Lemon curd
20 min
Compota de figo
45 min