Tarte tatin

4.6 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

8 doses

Ingredienti

Massa

farinha tipo 55
150 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar
150 g
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 28.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 1530.9 kJ / 365.9 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 58.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 ricette
Portogallo

Ontem. Hoje. Sempre. 50 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Hambúrguer escandinavo

4h 10min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Mini pavlovas com três recheios

5h

Lemon curd

20min

Pudim Abade de Priscos

1h

Tarte Tatin de pera

1h 30min

Bolo de ricota e limão

1h

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1h 15min

Paris Brest com morangos

2h 10min

Chutney de cebola roxa

24h

Chutney picante de manga e malagueta

45min

Colchão de noiva

1h 10min