Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz

Piza com queijo azul, bacon crocante, pera, mel e noz

5.0 5 valutazioni
Prep. 15min
Totale 3h 35min
6 doses

Ingredienti

Massa
  • água
    210 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • Azeite q.b. p/ untar
  • farinha tipo 65
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • Azeite q.b. p/ untar
  • queijo mozarela cortado em fatias (7-8 mm aprox.)
    200 g
  • queijo azul cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    150 g
  • peras s/ casca, cortadas em 8 fatias (220 g aprox.)
    2
  • fatias de bacon cortadas em pedaços (3-4 cm aprox.)
    30 g
  • noz picada
    35 g
  • mel
    25 g
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 676 kcal / 2828.3 kJ
Proteine 22 g
Grassi 21.5 g
Carboidrati 103 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 10.2 g
Sodio 534.7 mg

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