Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 7h 30min

8 porties

Ingredienti

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 57.8 mg

Proteine 11.6 g

Calorie 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Grassi 77 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 39.4 g

Carboidrati 84.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dagelijks en creatief 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Nessuna valutazione

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25min

Met frambozen doordrenkte azijn

Met frambozen doordrenkte azijn

Nessuna valutazione

Advocaat

Advocaat

10min

Halloween voeten gehaktbrood

Halloween voeten gehaktbrood

1h 30min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5h 30min

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)

Nessuna valutazione

Gefermenteerde rode uien

Gefermenteerde rode uien

96h

Lemon curd

Lemon curd

20min

Cheesecake likeur

Cheesecake likeur

10min

350 g sjalot kleuren

350 g sjalot kleuren

Nessuna valutazione

Chocolade sneeuwballen

Chocolade sneeuwballen

1h