Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Millefeuille met chocolade en karamel
Prep. 40min
Totale 3h 30min
6 porties
Ingredienti
Karamel met noten
-
hazelnoten30 g
-
walnoten30 g
-
ongezouten, gepelde pistachenoten30 g
-
gepelde amandelen gesnoeid30 g
-
bruine suiker300 g
-
water1030 g
-
citroensap1 tl
-
azijn50 g
Vulling
-
pure chocolade, 70% cacao in stukken400 g
-
room, 35% vet400 g
-
boter in stukken60 g
Bladerdeeg
-
boter (400 g in schijfjes en 80 g in stukken)480 g
-
bloem en iets meer om te bewerken500 g
-
koud water200 g
-
citroensap1 el
-
suiker10 g
-
zout1 tl
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
285 mg
Proteine
16.7 g
Calorie
6523 kJ /
1558.5 kcal
Grassi
108 g
Fibre
8.7 g
Grassi saturi
61.3 g
Carboidrati
128.7 g
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