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Chutney mangga

Chutney mangga
Nessuna valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 20min
2 jar
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Ingredienti

  • biji lada Sichuan
    1 sdm
    2 sdt biji lada hitam, + 1 sdt parutan kulit (zest) lemon
  • siung bawang putih
    2
  • jahe segar iris tipis-tipis
    10 g
  • bawang bombai potong bagi dua
    80 g
  • air
    20 g
  • gula tebu mentah
    250 g
  • mangga buah daging saja, potong kecil-kecil
    700 g
  • cuka
    120 g
  • garam
    1 sdt
  • bubuk kunyit
    ½ sdt
  • kismis
    100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 jar

Sodio 2424.7 mg
Proteine 10.8 g
Calorie 7329.2 kJ / 1751.7 kcal
Grassi 3.7 g
Fibre 17.6 g
Grassi saturi 0.9 g
Carboidrati 443.3 g

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