Tártaro de legumes e algas
TM6 TM5

Tártaro de legumes e algas

(Nessuna valutazione)

Ingredienti

  • 300 g água, mais q.b. p/ hidratar
  • 2 c. chá de sal
  • 250 g feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
  • 130 g pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)
  • 130 g beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
  • 100 g curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)
  • 4 - 5 c. sopa de algas secas
  • ½ dente de alho
  • 40 g cebola roxa
  • 40 g chalota
  • 10 g alcaparras em conserva
  • 50 g cornichons
  • 30 g azeite
  • 10 g óleo de sésamo, tostado
  • Salsa q.b. picada p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
409.3 kJ / 97.8 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
8.3 g
Grassi
7 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
3 g
Sodio
438 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative