Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

2 μερίδες

Ingredienti

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Grassi 40.6 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-Vide 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μουχαλεμπί

2h 20min

Κορμός σοκολάτας

3h 15min

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Nessuna valutazione

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

13h 10min

Βιεννέζικο

1h 30min

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Nessuna valutazione

Ζάχαρη άχνη

Nessuna valutazione

Τάρτα μήλων

1h

Mojito με ρόδι

Nessuna valutazione

Σορμπέ ντομάτας

Nessuna valutazione

Τραγανές μπουκιές με σοκολάτα και νιφάδες καλαμποκιού

30min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min