Kari Ayam Hijau Thailand

Kari Ayam Hijau Thailand

5.0 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

5 porsi

Ingredienti

minyak goreng
20 g
ketumbar segar termasuk akar dan batang
150 g
serai segar bagian putih saja
1 batang
cabai rawit sesuai selera
3 - 6
bawang merah
20 g
siung bawang putih
10 g
lengkuas segar
5 g
jinten putih bubuk
½ sdt
ketumbar bubuk
½ sdt
lada putih bubuk
½ sdt
gula
2 sdt
terasi (4 g)
1 sdt
santan (suhu ruang)
50 g
kecap ikan
50 g
sari jeruk nipis
20 g
kacang panjang potong sepanjang 2 cm
150 g
zukini potong dadu
200 g
paha ayam, tanpa kulit, tanpa tulang potong strip (2 cm)
500 g
biji lada hijau (opzionale)
10 g
daun jeruk purut segar tulang daun dibuang
6
daun basil Thailand dicincang
30 g
air
150 g
santan (suhu ruang)
150 g
paprika hijau potong kecil-kecil
80 g
tomat ceri dipotong bagi dua
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porsi

Proteine 24 g

Calorie 1836.8 kJ / 439 kcal

Grassi 32 g

Fibre 2 g

Carboidrati 12 g

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