Cupcakes de telaraña

Cupcakes

• 180 g de azúcar
• 75 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 75 g de mantequilla de cacahuate
• 2 huevos
• 1 cdita de extracto de vainilla natural
• 240 g de harina de trigo
• 1 ½ cdita de polvo para hornear
• ¼ cdita de sal
• 270 g de leche entera
• 180 g de chispas de chocolate

Glaseado real

• 210 g de azúcar
• 1 clara de huevo
• 4 - 5 gotas de jugo de limón amarillo

Glaseado negro

• 180 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 330 g de azúcar glass
• 60 g de cocoa en polvo
• 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
• 1 cdita de extracto de vainilla natural
• 1 cdita de colorante en gel, negro (opzionale)