Dispositivi & Accessori
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Chocolate Budino (Matthew Kenney)
Ingredienti
Budino
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glucose to taste3 oz
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vegan whipping cream e.g. Silk®7 oz
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soy milk10 ½ oz
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non-stick spray oil
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cocoa powder½ oz
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sugar½ oz
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agar-agar powder½ tsp
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salt¼ tsp
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dark chocolate (70%) broken into pieces7 oz
Caramel Sauce
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sugar9 oz
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vegan whipping cream e.g. Silk®, divided4 ½ oz
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water divided36 oz
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lemon juice1 tsp
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vegan butter cold1 oz
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salt½ tsp
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edible flowers to garnish
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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