Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Thermomix Friend®
酱卤猪六件
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 人份
Ingredienti
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猪肚 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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猪大肠 洗净沥干，切约3厘米段300 克
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猪耳朵 洗净沥干，切约7-8厘米大块300 克
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姜 约10克6 片
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料酒80 克
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水 焯水用2000 克
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猪肋排 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪蹄 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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猪尾 洗净沥干，切约4厘米段300 克
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水 烹煮用2000 克
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生抽150 克
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老抽130 克
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蚝油50 克
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糖110 克
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盐10 克
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八角6 个
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桂皮10 克
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姜4 片
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干月桂叶4 片
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葱 打结2 根
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葱2 根
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 人份
Sodio
1495.8 mg
Proteine
64.5 g
Calorie
3937.5 kJ /
942 kcal
Grassi
65.2 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
20.3 g
Carboidrati
21.2 g
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