Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

4.5 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 7h 15min

12 doses

Ingredienti

Ganache e trufas

chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
natas c/ 30-40% de gordura
150 g
brandy (opzionale) de ameixa
10 g
cacau em pó
1 c. sopa de

Bolo

chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais 1 c. chá p/ untar
125 g
açúcar
200 g
farinha de arroz
150 g
ovos
3
brandy (opzionale) de ameixa
10 g
sal
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 51.8 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 1764.4 kJ / 421.7 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 16 g

Carboidrati 40.8 g

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