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Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g de pan del día anterior en trozos
- 30 g de semillas de sésamo tostado
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 diente de ajo
- 20 g de alcaparras
- 20 g de hojas de albahaca frescas
- 20 g de hojas de perejil fresco
- 80 g de zumo de naranja
- 60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
- 5 pellizcos de sal
- 5 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de lombarda en trozos
- 150 g de manzana (pelada y sin semillas) en trozos
- 1 cucharadita colmada de comino en grano
- 10 g de miel
- ½ cucharadita de canela molida
- 300 g de queso feta
- 1 huevo
- 30 g de harina integral de trigo
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2322 kJ / 555 kcal
- Proteine
- 17.4 g
- Carboidrati
- 34.7 g
- Grassi
- 40.1 g
- Grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodio
- 1104.7 mg
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