Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Courtesan au Chocolat
Prep. 45min
Totale 3h 15min
15 pieces
Ingredienti
Chocolate Pastry Cream
-
8 oz dark chocolatedark chocolate chips8 oz
-
vanilla bean1
-
whole milk16 oz
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs2
-
sugar2 oz
-
all-purpose flour1 ½ oz
-
corn starch2 tbsp
-
unsalted butter1 oz
Pâte à choux
-
water11 oz
-
unsalted butter cut into pieces6 oz
-
sugar4 tsp
-
salt1 pinch
-
all-purpose flour9 oz
-
large eggs divided6
Glaze Icing
-
confectioners sugar10 oz
-
whole milk2 oz
-
food coloring pink1 - 2 drops
-
food coloring purple1 - 2 drops
-
food coloring green1 - 2 drops
Buttercream
-
confectioners sugar4 oz
-
unsalted butter room temperature2 oz
-
food coloring blue1 - 2 drops
Assembly
-
cocoa beans (15 beans)1 oz
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 piece
Sodio
82.8 mg
Proteine
9.4 g
Calorie
1983.4 kJ /
474 kcal
Grassi
25.5 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
14.4 g
Carboidrati
52.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Night at the Oscars
11 ricette
Stati Uniti
Stati Uniti
Potrebbe anche interessarti...
Jalapeño Cornbread with Maple Butter
Nessuna valutazione
Creamy Potato Salad
Nessuna valutazione
Southern Peach Cobbler
1h 15min
Strawberry Shortcake Waffle
40min
Bannock Bread
45min
Berry Limoncello Tiramisu
45min
Dutch Baby Pancake
20min
Matcha Wreath Cookies
1h
Candy Corn
3h 10min
Dulce de Leche
7h 35min
Garden Green Crêpes
1h 15min
Brioche buns baked in a cast iron pot
2h