Dispositivi & Accessori
Αγκινάρες sous-vide
Prep. 15min
Totale 55min
4 μερίδες
Ingredienti
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
291 mg
Proteine
6 g
Calorie
502 kJ /
120 kcal
Grassi
3 g
Fibre
9 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
22 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sous-Vide
12 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Καφές με βανίλια και κάσιους
Nessuna valutazione
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
48h 20min
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Συνταγές προετοιμασίας
Nessuna valutazione
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Τυροκαυτερή
5min