Francuskie rogaliki (Croissants)

Francuskie rogaliki (Croissants)

4.8 458 valutazione

Prep. 45min

Totale 12h

18 sztuk

Ingredienti

120 g wody
120 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g cukru
300 g masła (50 g miękkiego, pokrojonego na kawałki i 250 g zimnego, w jednym kawałku), plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 138.4 mg

Proteine 3.8 g

Calorie 1006.9 kJ / 240.7 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 24.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWA PIEKARNIA V 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Rurki z kremem

Rurki z kremem

3h

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2h 30min

Bagietki

Bagietki

15h

Ciasto francuskie

Ciasto francuskie

1h 45min

Ciasto francuskie szybkie

Ciasto francuskie szybkie

1h 20min

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2h 45min

Bułki na parze

Bułki na parze

2h

Pierożki półfrancuskie z dżemem

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2h 50min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Kajzerki

Kajzerki

15h 45min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4h