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Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)
Ingredienti
Ayam dang gui
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 1 paha), potong jadi 8 bagian500 g
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jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak10 g
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jahe segar iris-iris30 g
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siung bawang putih iris-iris2
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jujube (kurma merah) biji dibuang, potong bagi dua5
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dang gui bubuk1 sdt
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kecap asin1 sdt
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goji berry1 sdm
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garam½ sdt
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minyak wijen hitam, dipanggang1 sdt
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1 sdm mirinarak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)1 sdm
Telur kukus
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air240 g
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telur (berkisar 3 butir telur)150 g
Nasi kukus
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beras200 g
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air1000 g
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kecap asin1 sdt
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ketumbar segar daun saja, untuk hiasan1 tangkai
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsi
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