Πασχαλινή πάβλοβα

Πασχαλινή πάβλοβα

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 7h 30min

8 μερίδες

Ingredienti

Μαρέγκα

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
6
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.γλ.
κακάο σε σκόνη περασμένο από σουρωτήρι
3 κ.σ.

Κρέμα πατισερί

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια ή παστίλιες
100 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
κακάο σε σκόνη
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
πλήρες γάλα
200 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
300 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
2
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Συναρμολόγηση

σοκολατένια πασχαλινά αυγά χρωματιστά, για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 12.5 g

Calorie 2567 kJ / 614 kcal

Grassi 35.6 g

Carboidrati 60.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Πασχαλινό μενού 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Γάλα φιστικιού

Nessuna valutazione

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2h 30min

Σαντιγί

10min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1h

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14h

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2h 30min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min