Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5.7 g

Calorie 1003 kJ / 241 kcal

Grassi 17.4 g

Carboidrati 15.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Τέχνη & Φαντασία 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μανιταρόσουπα

30min

Σαλάτα remoulade από σελινόριζα

Nessuna valutazione

Σαλάτα σούσι

Nessuna valutazione

Μπάλες "Mighty mouse"

Nessuna valutazione

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Σαγκρία

10min

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

1h 25min

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Nessuna valutazione

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1h 15min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1h 5min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min