Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 4h

8 porties

Ingredienti

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 15.2 g

Calorie 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 112.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ouders verwennen 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Stoofvlees

Stoofvlees

3h 10min

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

Nessuna valutazione

Taco's met Groenten en Kidneybonen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Ravioli Soep met Rundsvlees

Nessuna valutazione

Gevulde vis

Gevulde vis

1h 50min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Nessuna valutazione

Halloween pompoentaart

Halloween pompoentaart

4h

Profiteroles

Profiteroles

2h

Koffielikeur

Koffielikeur

40min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Nessuna valutazione

Cheesecake

Cheesecake

1h 30min

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10min