Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 54 valutazioni

Prep. 30min

Totale 13h 30min

20 Scheiben

Ingredienti

Vorteig

Weissmehl
150 g
Wasser
120 g
Hefe
1 g

Teig

Wasser
400 g
Hefe
10 g
Weizenvollkornmehl
100 g
Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
500
Salz
10 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 195 mg

Proteine 4 g

Calorie 539 kJ / 129 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

1. August, wir feiern! 13 ricette
Svizzera

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Ruchbrot aus der Cakeform

Ruchbrot aus der Cakeform

3h 40min

Toastbrot

Toastbrot

3h

Ruchbrot im Brattopf

Ruchbrot im Brattopf

2h 25min

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

12h

1.- August-Weggen

1.- August-Weggen

1h 10min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2h 30min

Burebrot (Bauernbrot)

Burebrot (Bauernbrot)

3h

Jogurt-Brötli mit Sesam

Jogurt-Brötli mit Sesam

1h 30min

Schnelles Zwirbelbrot

Schnelles Zwirbelbrot

40min

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

11h

6-Strang-Butterzopf

6-Strang-Butterzopf

2h 35min

Berner Zopf

Berner Zopf

1h 45min