Brunch spaniol

Brunch spaniol

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 15min

8 porții

Ingredienti

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (opzionale)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Proteine 48.3 g

Carboidrati 195.9 g

Grassi 51.6 g

Grassi saturi 10.8 g

Fibre 16.9 g

Sodio 2404.2 mg

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Prăjitură cu sirop auriu

Nessuna valutazione

Smântână

Nessuna valutazione

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Caramel Parfait

Nessuna valutazione

Batoane cu müsli și dovleac

Nessuna valutazione

Înghețată cu lemn dulce

Nessuna valutazione

Cuburi de zahăr cu mentă

24h

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Nessuna valutazione

Mocktail CosNOpolitan

Nessuna valutazione

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Nessuna valutazione

Terci de griș cu cambulă (7-9 luni)

Nessuna valutazione

Blinîi

1h 30min