Vai al contenuto principale Cerca
Brunch spaniol

Brunch spaniol
Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porții
Registrati gratis

Ingredienti

Brioșe Magdalena
  • zahăr , plus pentru presărare
    120 g
  • coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
    1 felie
  • ou
    1
  • lapte integral
    120 g
  • ulei de floarea soarelui
    120 g
  • făină
    180 g
  • praf de copt
    5 g
Tortilla
  • cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
    100 g
  • ceapă , tăiată jumătăți
    150 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • dovlecel , tăiat în bucăți
    150 g
  • cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
    150 g
  • ouă
    3
  • cremă de brânză
    30 g
  • sare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat , pentru asezonare
  • apă
    600 g
Sos Salmorejo și pâine cu roșii
  • ulei de măsline , plus pentru ornat
    80 g
  • ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
    4
  • jambon Serrano , în felii
    100 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii , tăiate în bucăți
    1200 g
  • sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
    ½ linguriță
  • morcovi , tăiați în bucăți
    120 g
  • oțet din cidru de mere
    20 g
Suc de portocale
  • portocale , fără părți albe și fără semințe
    4 - 5
  • lămâie , fără părți albe și fără semințe
    1
  • cuburi de gheață
    150 - 200 g
  • zahăr (opzionale)
    50 g
  • apă
    500 g
Asamblare
  • pâine
    6 felii

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Proteine 48.3 g
Carboidrati 195.9 g
Grassi 51.6 g
Grassi saturi 10.8 g
Fibre 16.9 g
Sodio 2404.2 mg

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Soufflé de ciocolată cu portocală

5.0(4)

45min

Supă cu tăiței

3.0(2)

35min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Nessuna valutazione

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Nessuna valutazione

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

2.1(7)

15min

Steluțe în sos roșu (10-12 luni)

3.0(8)

20min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Nessuna valutazione

Piure vegetarian de legume și mei, pentru mai multe mese (7-9 luni)

5.0(2)

30min

Supă de carne cu paste și ricotta (7-9 luni)

Nessuna valutazione

Sos de unt și șofran, pentru pește

Nessuna valutazione

Cartofi în sos picant de roșii

4.0(2)

35min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

4.2(6)

55min