Dispositivi & Accessori
Miso cu vinete sous-vide
Prep. 20min
Totale 2h 45min
4 porții
Ingredienti
-
pastă shiro miso90 g
-
mirin40 g
-
35 g apăsake35 g
-
zahăr30 g
-
ulei de susan1 ½ linguriță
-
sare2 prize
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor1600 g
-
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)360 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
semințe de susan, prăjite1 lingură
-
ceapă verde feliată pe diagonală1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
670 mg
Proteine
4 g
Calorie
654 kJ /
156 kcal
Grassi
6 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
0.9 g
Carboidrati
13 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino
45min
Pepperoni Vegani
Nessuna valutazione
Tarte cu fructe de sezon și cimbru
Nessuna valutazione
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
5min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Nessuna valutazione
Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)
35min
Salată cu sparanghel și mango
35min
Iaurt cu vanilie
13h
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15min
Pesto cu rucola și chilli
10min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10min
Limoncello
193h