Versioni compatibili
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
o 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Proteine
- 12.8 g
- Carboidrati
- 99 g
- Grassi
- 18.5 g
- Grassi saturi
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodio
- 1007.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Glazură de ciocolată (ganache simplu)
20 min
Iaurt congelat cu căpșune
Nessuna valutazione
Mămăligă
40 min
Înghețată cremoasă de vanilie
Nessuna valutazione
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20min
Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb
Nessuna valutazione
Fond de vită (din carne și oase)
Nessuna valutazione
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nessuna valutazione
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Nessuna valutazione
Tom Yum cu crevete
25 min
Cheesecake de Sf. Valentin
4h 30min
Mojito
5 min