Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.0 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

6 porcí

Ingredienti

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 porcí

Sodio 6443.3 mg

Proteine 260.3 g

Calorie 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Grassi 182.2 g

Fibre 14.9 g

Grassi saturi 72.5 g

Carboidrati 113.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Potrebbe anche interessarti...

Pečené kuře v ciderové marinádě s pečenou zeleninou

1h 45min

Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

1h 55min

Švestkový clafoutis (TM6)

1h 15min

Hovězí Stroganoff

35min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1h 10min

Rýže s restovaným vepřovým masem a paprikou

1h

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40min

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2h 30min

Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem

1h

Kuřecí prsa v bylinkovo-citrónové omáčce s rýží

45min

Rýže s kuřetem a žampióny

55min

Vepřové v mrkvi

2h