Vai al contenuto principale Cerca
Croquembouche, azaz fánktorony

Croquembouche, azaz fánktorony
5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 3h 30min
25 adag
Registrati gratis

Ingredienti

Krém
  • teljes tej
    455 g
  • vanília rúd hosszában elvágva, kikaparva, csak magvak
    ½
  • tojássárga
    6
  • kristálycukor
    140 g
  • kukorica keményítő
    30 g
  • só
    1 csipet
  • vaj, sózatlan
    1 ek
A fánkok
  • víz
    225 g
  • vaj, sózatlan darabokban
    130 g
  • só
    1 csipet
  • kristálycukor
    1 ek
  • búzaliszt
    200 g
  • tyúktojás, nagy
    5
Karamell
  • kristálycukor
    565 g
  • víz felosztva
    1050 g
  • citromlé
    1 tk
  • ecet
    55 g
  • málna díszítéshez
  • cukor gyöngy, bármilyen szín díszítéshez

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 adag

Sodio 25.2 mg
Proteine 2.6 g
Calorie 936.4 kJ / 223.8 kcal
Grassi 7.3 g
Fibre 0.3 g
Grassi saturi 4 g
Carboidrati 37.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ünnepi fogások 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Almás sütemény

4.9(18)

1h

Sárgabarackos amaretti

5.0(3)

40min

Karácsonyi pekándiós csiga

Nessuna valutazione

Gluténmentes klasszikus lengyel torta

Nessuna valutazione

Pandan sifon torta

Nessuna valutazione

Molten csokoládétorta

Nessuna valutazione

Csokoládés lávapuding

Nessuna valutazione

Cookidoo 10. évfordulós születésnapi torta

5.0(2)

2h

Szivárvány torta

3.0(2)

2h 10min

Tarte Tatin

Nessuna valutazione

Gluténmentes csokis-gyümölcsös-zabpelyhes muffinok

3.7(3)

30min

Meggyes-kókuszos keksz

5.0(1)

35min

 Mostra tutto
Mostra tutto