Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mousse de ciocolată albă
- 20 g unt sărat
- 70 g biscuiți
- 40 g zahăr brun
- 200 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 100 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 250 g cremă de brânză, moale
- 1 linguriță pastă de vanilie
Căpșune gătite Sous-vide
- 400 g căpșune, curățate și tăiate în jumătăți
- 2 linguri zeamă de portocală
- 1 lingură sirop de arțar, pur
- 8 frunze busuioc proaspăt, (opțional)
- apă, pentru a scufunda în totalitate pungile (nu mai mult de nivelul maxim de umplere de 2L)
- 30 g zeamă de lămâie (½ lămâie) sau 1 linguriță rasă pudră de acid ascorbic
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1982.4 kJ / 473.8 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 32.7 g
- Grassi
- 36.8 g
- Grassi saturi
- 21.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodio
- 272.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tort de ciocolată
2h
Brioșe cu lămâie, fără gluten
1 Std. 15 Min
Cuib de bezea cu zmeură
4h 10min
Rulouri lipicioase
3 Std. 45 Min
Înghețată de ciocolată
36 Std.
Limonadă de caise și lămâi
Nessuna valutazione
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Nessuna valutazione
Alune cu bere și chilli
Nessuna valutazione
Batoane de pește
Nessuna valutazione
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Nessuna valutazione
Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru
6h 15 min