Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

6 porcí

Ingredienti

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 21 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 23 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Demo ukázka 9 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

6h

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

35min

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6

Nessuna valutazione

Migas s papričkami Padrón

Nessuna valutazione

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5h 35min

Sušenková bábovka s čokoládou (bez lepku)

35min

Jehněčí kofty

1h 30min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min

Musaka

1h 55min

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Boloňské ragú

1h 15min

Chilli con carne

1h