Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.6 58 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sărmăluțe altfel

Nessuna valutazione

Iahnie de fasole

30h 45min

Supă cu tăieței

1h 30min

Gulaș

2h 35min

Pomana porcului

15min

Mămăligă tradițională

1h

Ragù de vită cu paste

30min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii

1h

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min