Pão com recheio de maçã e noz

Pão com recheio de maçã e noz

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Prep. 25min

Totale 1h 50min

12 doses

Ingredienti

Massa

leite
230 g
fermento de padeiro fresco
20 g
azeite
30 g
ovo
1
açúcar
50 g
farinha tipo 65
500 g
sal
1 c. chá de

Recheio

manteiga
20 g
maçã descascada, cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
açúcar
30 g
canela em pó
1 c. chá de
vinho Marsala
30 g
30 g vinho do Porto
miolo de noz
200 g
sultanas douradas
150 g
100 g pepitas de chocolate
sumo de limão
10 g
Água q.b. p/ humedecer
ovo batido, p/ pincelar
1
10 g natas, p/ pincelar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 256.3 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2028.1 kJ / 484.7 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 69.2 g

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