Indyjskie pączki (Gulab jamun)

Indyjskie pączki (Gulab jamun)

4.1 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

12 sztuk

Ingredienti

40 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych

Syrop

400 g wody
350 g cukru
1 szczypta nitek szafranu
3 strączki kardamonu rozgniecione

½ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Gulab jamuns

150 g mleka w proszku niegranulowanego
30 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 g masła klarowanego miękkiego (patrz wskazówka)

20 g masła, miękkiego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 jajko
30 g mleka
woda do zwilżenia dłoni
olej do głębokiego smażenia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 sztukę

Sodio 85.2 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 852 kJ / 203.6 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 20.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA INDYJSKA 11 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Greckie pączki (Loukoumades)

1h 30min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4h

Placki ze spiralizowanych batatów (TM5)

55min

„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

1h 30min

Placuszki z salsefii

1h

Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6, TM7)

25min

Aioli

5min

Karnawałowe castagnole

1h

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45min

Adżika

40min

Smoothie jabłkowe z orzechami

10min