Pan de carne con puré de papas
TM6 TM5 TM31

Pan de carne con puré de papas

1.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 70 g de zanahoria en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 70 g de morrón rojo en trozos
  • 300 g de carne picada mixta cerdo-ternera
  • 1 huevo
  • 30 g de pan rallado
  • 40 g de kétchup
    o 40 g de puré de tomate
  • 4 pellizcos de sal
  • 2 - 4 fetas de jamón cocido (aprox.100 g)
  • 80 g de mozzarella en bastones de 1,5 cm
  • 400 - 450 g de papas en cubos pequeños (1 cm)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 35 g de manteca
  • 15 g de concentrado de caldo de carne
    o 15 g de concentrado de caldo de verduras casero
  • 400 g de agua
  • 300 g de champiñones frescos, en octavos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 150 g de leche
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje del lunchbox

  • 4 yogur natural
  • 8 - 12 de galletitas o pastas caseras
  • 400 g frutos rojos frescos variados

Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
3501.4 kJ / 837.6 kcal
Proteine
36 g
Carboidrati
60.4 g
Grassi
50.2 g
Fibre
10.6 g

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