Semifrío de hibisco con coulis de mora

Semifrío de hibisco con coulis de mora

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Prep. 10min

Totale 6h 35min

6 raciones

Ingredienti

Semifrío de hibisco

250 g de agua
10 - 15 g de flores de hibisco secas (jamaica)
1 cucharadita de zumo de limón
100 g de azúcar
100 g de queso mascarpone

100 g de crème fraîche
3 claras de huevo pasteurizadas

Coulis de moras o de arándanos

100 g de moras frescas

100 g de arándanos frescos
60 g de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
12 moras frescas para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 2.73 g

Calorie 826 kJ / 198 kcal

Grassi 7.95 g

Fibre 1.12 g

Carboidrati 28.71 g

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