Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de agua
- 400 g de patatas harinosas enteras con piel
- 20 g de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 24 láminas de panceta ahumada muy finas
- 12 yemas de huevo
- 12 pellizcos de sal en escamas
- 500 g de aceite de oliva virgen extra para freír
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 801 kJ / 192 kcal
- Proteine
- 6.57 g
- Carboidrati
- 5.19 g
- Grassi
- 16.05 g
- Fibre
- 0.57 g
Nelle collection
Ricette alternative
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15 Min
Foie de pato
33h
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10min
Volcán de chocolate
15 Min
Canelones
13h 30 min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1 Std. 15 Min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Galletas de aceitunas negras rellenas de queso
4 Std. 50 Min
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 Min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.