Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g de agua
- 400 g de patatas harinosas enteras con piel
- 20 g de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 24 láminas de panceta ahumada muy finas
- 12 yemas de huevo
- 12 pellizcos de sal en escamas
- 500 g de aceite de oliva virgen extra para freír
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 801 kJ / 192 kcal
- Proteine
- 6.57 g
- Carboidrati
- 5.19 g
- Grassi
- 16.05 g
- Fibre
- 0.57 g
Nelle collection
Ricette alternative
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Cebollas rellenas de beicon y queso
1 Std. 15 Min
Spritz
5 min
Rosbif
26 Std. 20 Min
Lentejas con foie escabechado
33hod. 30min
Macarons de tomate con mantequilla de anchoas
4h 20 min
Aperitivo de Piamonte
25 min
Choux de queso
1h 10 min
Tartar de buey
10 min
Rillettes de cerdo
2j 10 menit
Steak tartare
30 min
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30 min