Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας

Name: Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 225 γρ. κρεμμύδια; 85 γρ. καρότα; 4 σκελίδες σκόρδο; 4 κλωνάρια φρέσκο βασιλικό; 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο; ¼ κ.γλ. μπούκοβο; 15 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1600 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα; 170 γρ. νερό; 55 γρ. τυρί παρμεζάνα; 2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα; 1 κ.γλ. αλάτι

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

8 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδια σε κομμάτια
225 γρ.
καρότα σε κομμάτια
85 γρ.
σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
μπούκοβο
¼ κ.γλ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
15 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
1600 γρ.
νερό
170 γρ.
τυρί παρμεζάνα το σκληρό μέρος (βλ. Συμβουλή)
55 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 767.1 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 527.7 kJ / 126.1 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 19.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Συνταγές με υλικά που περίσσεψαν 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Αλευρόπιτα

4.7(9)

50min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

4.3(3)

20min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

4.0(1)

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)