Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 16 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredienti

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 176.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 68.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2 godz. 50 min

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45 min

Κέικ μελομακάρονο

2 godz. 20 min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 min

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45 min

Πέστο λιαστής ντομάτας

15 min

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2 godz. 40 min

Εκμέκ κανταΐφι

4 godz. 15 min

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 min

Ψωμάκια μπριος

1 godz. 40 min

Χορτόπιτα

2 godz.

Τυροκαυτερή

5 min