Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredienti

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 176.4 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 24.2 g

Carboidrati 68.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min

Τυροκαυτερή

5min

Τσάτνεϊ μήλου

20min

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

10min

Γρανίτα πεπόνι με τζιν

1h 25min

Εκμέκ κανταΐφι

4h 15min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Σάλτσα τσένταρ

20min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24h

Λαγάνα

2h