Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

8 pezzi

Ingredienti

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 302.2 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 980.6 kJ / 234.4 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 14.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

In barca con Bimby 15 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min

Panini al vapore con salame

2h

Bouillabaisse

Nessuna valutazione

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Spezzatino di carne

2h

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2h 30min

Panini di verdure

1h

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1h 10min

Muffin al cioccolato con il Nester

40min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30min

Focaccia

6h