Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 12h

12 κομμάτια

Ingredienti

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 5 g

Calorie 1988 kJ / 476 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Όλα Μήλο! 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Nessuna valutazione

Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ

Nessuna valutazione

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Nessuna valutazione

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2h

Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα

Nessuna valutazione

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Nessuna valutazione

Γάλα σόγιας

Nessuna valutazione

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Nessuna valutazione

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1h 20min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1h

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2h