Rollo de café navideño

Rollo de café navideño

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

10 rebanada

Ingredienti

Mousse de licor de huevo

4 lámina de grenetina
agua fría
350 g crema para batir (30-40% grasa)
50 g licor de huevo
80 g mascarpone
20 g azúcar
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita extracto de vainilla natural

Base de tuerca

40 g de nueces variadas enteras
50 g de azúcar
60 g de mantequilla
2 huevos
½ cdita de extracto de vainilla natural
50 g de harina de trigo
20 g de fécula de maíz
1 cdita de polvo para hornear

Mousse de café

130 g de leche
½ cdita de extracto de vainilla natural
7 g de café soluble
2 yema de huevo
40 g de azúcar
15 g de mantequilla
10 g de fécula de maíz
180 g mascarpone

Montaje

150 g mermelada de zarzamora

100 g mermelada de arándano

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 205.4 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Grassi 36.6 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 20.6 g

Carboidrati 32.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Posadas Thermomix 12 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Tacos de camarón de la Viga

40min

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10min

Lonches bañados tipo Gemma

55min

Huevos en cazuela

30min

Ceviche aromatizado

35min

Aguachile de camarón

15min

Pizza diavola

2h 15min

Esponja de chocolate al vapor

30min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1h 15min

Enchiladas de pollo

40min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1h 30min